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新闻资讯
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272023.03
胡新中参加2023内蒙古·库伦荞麦特色产业推介会
3月26日上午，由内蒙古通辽市库伦旗人民政府主办、旗区域经济合作与金融服务局承办的2023内蒙古·库伦荞麦特色产业推介会在北京国际会议中心举行。
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272023.03
胡新中参加宜君产业调研
3月22日，省委老干部局发挥作用处处长姬志民同陕西师范大学食品学院胡新中教授，陕西省中医药研究院三级研究员、陕西中医药大学硕士生导师陈萍，西北大学生命科学学院教授、陕西省创新药物研究中心副主任赵晔一行来宜君县调研玉米、中医药产业发展。
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222023.03
团队到宝鸡考察面制品加工产业
2023年3月20日，胡新中教授与团队李小平副教授、王晓龙老师一行前往陕西宝鸡考察，前后到达宝鸡擀面皮产业园和宝鸡丰立德制造有限公司。上午10时30分抵达宝鸡擀面皮产业园，与宝鸡擀面皮产业园方硕面皮公司张天龙经理及企业研发人员进行了深入交流。企业就自身特色产品“面皮大叔”进行了全面介绍，并表示希望与高校合作，进一步研发生产杂粮擀面皮。胡新中教授主要从产品形式、低碳水产品、产品市场这三个方面给出了建议，希望...
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092023.03
胡新中参加燕麦荞麦体系重点攻关任务研讨会并开展调研和技术服务
2023年2月25日-26日，国家燕麦荞麦产业技术体系在呼和浩特市组织召开体系“十四五”重点工作任务研讨会并在蒙草集团、武川县开展燕麦产业调研和技术服务。体系执行专家组成员栽培研究室主任刘景辉教授、加工研究室主任胡新中教授、植保研究室主任赵桂琴教授、农机研究室主任刘立晶研究员以及岗位专家曾昭海教授、周洪友教授、赵宝平教授、乌兰察布综合试验站长王凤梧研究员以及部分岗站团队成员参加了本次活动。2月25日，国家燕...
产业服务
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胡新中调研广东杂粮食品产业
2023年3月23—25日，国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠、加工研究室主任胡新中，吉林省白城市农业科学院燕麦荞麦体系成员安宁、董振宇、马飞跃一行到广州中康食品公司、广州赢特保健食品公司、广东农科院蚕业与农产品加工研究所、华东农业大学食品学院、维他奶(佛山)有限公司参观交流，为燕麦产业高质量发展寻找技术解决方案。
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2023全国杂粮产业发展学术论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会
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第十五届国际荞麦研讨会将于2023年在波兰普瓦维举行
荞麦各界同仁们：第15届国际荞麦会议将由国际荞麦研究协会(IBRA)主办，波兰国家科学研究院土壤科学和植物栽培研究所(IUNG-BIP, Pulawy, Poland，波兰·普瓦维)、奥尔什丁瓦尔米亚玛祖里大学(UWM, Olsztyn, Poland，波兰·奥尔什丁)、波兹南生命科学大学(UP Poznan, Poland，波兰·波兹南)共同承办。本次大会的主题是“健康与荞麦”。国际荞麦会议是从1980年开始，每3年举行一次，第一次国际荞麦会议是在斯洛文尼亚举办。第十五届荞...
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第五届燕麦荞麦产业大会第一轮通知
国家燕麦荞麦产业技术体系各岗站、杂粮主产区主管部门，有关科研教学单位，有关企业，有关专家：吉林省白城市是我国三大小宗粮豆优势产区之一，也是我国特色杂粮杂豆主要生产基地，设有国家燕麦荞麦产业技术研发中心和国家燕麦改良中心等研发机构，特色农业生产和产业发展潜力巨大。为密切科企合作、助力产研对接、促进成果转化，推动我国燕麦荞麦产业高质量发展，提高我国科研创新能力，提升燕麦荞麦产业整体水平，维护人民群...
国际交流
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292023.03
学术活动通知：中心与巴基斯坦费萨拉巴德农业大学学术交流会
中心与巴基斯坦费萨拉巴德农业大学在人才培养、合作研究领域开展了许多工作。费萨拉巴德农业大学Mian Kamran Sharif教授团队与中心计划于2023年3月30日下午1：00-4：00开展线上报告交流活动
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142022.10
谷物科学国际联合研究中心参加第11届国际燕麦大会
由国际燕麦委员会（IOC）主办，西澳谷物产业协会（GIWA）承办的“2022年第11届国际燕麦大会”（OAT 2022 International Oat Conference）于10月10-13日在澳大利亚珀斯举行。国际燕麦大会每四年举行一次，是着眼全球燕麦科技创新与产业发展的综合性盛会。我校食品工程与营养科学学院教授、陕西省谷物科学国际联合研究中心主任胡新中及团队成员在线参加会议，并做了大会主题报告。200余位来自澳大利亚、中国、瑞典、加拿大、芬...
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112021.06
澳大利亚谷物出口创新中心团队与我中心团队进行交流讨论
澳大利亚谷物出口创新中心团队与我中心团队进行交流讨论
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102021.06
后疫情时代健康谷物研发进展国际学术报告通知
国际学术报告通知：后疫情时代健康谷物研发进展
科研动态
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中国农业科学院魏益民教授 学术报告通知
学术报告通知 题目：研究生在研究过程中如何创新日期：2022-10-22时间：10:00-11:30方式：腾讯会议（会议号：944-257-303）组织单位：陕西省谷物科学国际联合研究中心、陕西省谷物科学创新团队报告人简介：魏益民，中国农业科学院农产品加工研究所教授，国家食物与营养咨询委员会副主任，食品科学与工程学科博士生导师。1982年毕业于西北农学院农艺专业（现为西北农林科技大学），获学士学位；1990年毕业于联邦德国李比希大学，...
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天津科技大学郭庆彬教授报告会预告
报告题目：多糖高级结构主讲人: 郭庆彬 教授 （天津科技大学食品学院）讲座时间：2022年9月24日 星期六，下午19：00-21：00腾讯会议：会议ID 869 701 541报告人简介：郭庆彬，天津科技大学食品学院教授，天津市青年千人，博士生导师。加拿大圭尔夫大学博士毕业，后分别在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心，美国堪萨斯州立大学攻读博士后，具有近十年海外经历。研究领域为食品多糖、膳食纤维、以及农业副产品的加工应用等。郭...
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燕麦预烤蒸处理可通过产生更强的大分子互作和更多的抗性淀粉提高燕麦-荞麦面条品质
2022年8月27日，陕西师范大学食品工程与营养科学学院谷物科学与营养创新团队在国际期刊Food Chemistry (Q1, IF: 9.231)发表题为“Pre-baking-steaming of oat induces stronger macromolecular interactions and more resistant starch in oat-buckwheat noodle”的研究性论文。
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谷物科学团队学术论文入选ESI高被引论文
根据ESI数据库2022年7月18日更新的最新国际论文统计数据显示，谷物科学团队胡新中教授、任田副教授共同通讯作者的研究论文入选ESI高被引论文。研究论文《Novel pH-sensitive films based on starch/polyvinyl alcohol and food anthocyanins as a visual indicator of shrimp deterioration》于2020年发表在JCR一区期刊International Journal of Biological Macromolecules上。谷物科学团队研究生张凯龙为第一作者，胡新中教授...
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