2021年9月27-30日，国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室胡新中主任、岗位专家王莉花及团队成员隆文杰，到云南曲靖市会泽县、昭通市昭阳区、玉溪澄江市等地加工企业和生产基地，了解燕麦荞麦生产问题，为企业发展献计献策。

会泽县有种植燕麦的历史，但由于品种老化、技术落后、产量低、加工利用率低等原因，制约了燕麦在当地的发展。在中国工程院定点帮扶下，组织专家团队对会泽燕麦产业开展科研攻关、技术集成与示范应用，截止2020年底，已发展燕麦种植10万亩。云南富天实业有限公司作为公司+基地+农户合作模式的龙头企业，2021年投资2000余万元建成燕麦饮料生产线1条，利用当地生产的高海拔冷凉地区燕麦加工燕麦乳，该公司作为云南省人力资源和社会保障厅的专家基层科研工作站—“王莉花专家科研工作站”挂靠单位。国家燕麦荞麦产业技术体系岗位专家王莉花及团队自2019年开始为公司提供燕麦新品种，带领企业认识产业同行并组织参观考察，组织企业参加2021年第四届中国燕麦荞麦产业大会，目前，企业已经逐渐走向正轨。27日，胡新中、王莉花一行与赵洪经理就燕麦乳的宣传切入点、加工关键点、原料选择与质量控制、产品升级等进行了详细交流，并就燕麦乳产品特点进行了视频拍摄，帮助企业正面宣传燕麦乳，助推会泽高原特色农业转型优化升级，推动会泽燕麦产业提质增效，带动农民增收致富，助推乡村振兴。

昭通苦荞是云南昭通的特产，苦荞种植与彝族农耕文明息息相关。昭通苦荞麦近年种植面积约3.63万公顷，年产量约6万吨。云南朱提苦荞生物科技开发有限公司作为一家重要的苦荞加工企业，研发了苦荞皮层粉、苦荞茶、苦荞米、苦荞面条、苦荞糊和苦荞枕等苦荞产品，年加工量近万吨。28日，胡新中、王莉花一行与公司曹娜董事长和李六汉总经理探讨了苦荞特膳产品认证、苦荞传统食品工业化生产、加工设备及技术提升、苦荞茶产品升级等制约企业发展的问题，并对公司以朱提文化为抓手深耕苦荞产品市场开发进行了深入交流。

澄江市是玉溪烟草的主产区，近年来，荞麦与烟草倒茬种植被当地烟农大力推广，可以有效控制烟草根结线虫危害，提高烟草品质。29日，在岗位专家王莉花的澄江病虫害防控试验基地、新品种展示试验基地，以及烟草倒茬秋播荞麦示范基地，荞麦出苗及长势良好。

30日，在云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所，参观了王莉花岗位专家的实验室，团队的荞麦资源收集与育种设施齐全，病虫害鉴定和防控等方面条件完善。与团队成员就云南省荞麦资源收集评价、新品种选育、示范推广、开发利用，以及十四五发展计划等进行了深入交流。与丁铭所长、陈佳副书记就云南燕麦荞麦产业发展、苦荞文化整理交流了意见。与云南农业大学食品科学技术学院和劲松副院长及其团队成员就云南特色农产品加工进行了深入交流。

通过此次考察交流，对于云南燕麦荞麦加工品及饲草产业良性发展有了新的思考，燕麦荞麦作为秋冬轮作作物在云南有一定的可行性；对于云南苦荞高质量发展有了新的收获；在烟草倒茬、农畜结合、农旅结合等方面大有可为；为云南燕麦荞麦十四五发展规划进行了一定的探索。