11月8-10日，第三届ICC亚太区粮食科技大会在河南工业大学隆重举行，来自20多个国家和地区的500多名粮油科技工作者、企业代表齐聚绿城。此次大会以“粮食科技赋能美好生活：从亚太走向世界”为主题，由国际谷物科技协会（ICC）、中国粮油学会（CCOA）和河南工业大学共同主办。谷物科学国际联合研究中心主任胡新中，中国农业大学副教授仇菊，团队成员郭洪、李小平、马蓁，以及研究生王霞、马恺阳、邱泽、马倩莹、张心语参加了本次会议。

国家粮食和物资储备局党组成员、副局长刘小南，中国国际科技交流中心主任苏小军，河南省粮食和物资储备局局长张弓，国家粮食和物资储备局河南局局长李强，国际谷物科技协会（ICC）主席、奥地利维也纳自然资源与生命科学大学格哈德·施莱宁、中国粮油学会理事长卢景波、河南工业大学党委书记刘志军出席开幕式并为大会致辞。大会邀请中国工程院陈坚院士、李培武院士，土耳其伊斯提涅大学Hamit Koksel教授等国内国外知名专家学者作特邀报告12场，共设置交流议题17个，召开分会场报告179场。同期，大会还举办研究生论坛、张贴论文展、科普展、新技术新成果展、技术参观等活动，全方位展示粮油食品前沿科技和创新成果。

谷物科学国际联合研究中心主任胡新中主持了小宗粮食加工产品及加工设备分会场。国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室岗位科学家仇菊副教授做了《过热蒸汽技术在不同杂粮品质改良中的应用》，李云龙团队郭洪做了《苦荞黄酒白酒功能属性的挖掘与思考》，胡新中团队成员李小平副教授做了《荞麦粉的特性及荞面饸饹品质改善研究》、马蓁副教授做了《食用豆类抗性淀粉的多尺度结构与生理功能研究》的报告。在研究生论坛，硕士研究生王霞做了《燕麦壳纳米纤维素的制备和表征》，邱泽做了《萌动燕麦成分变化规律》，马恺阳做了《燕麦植物酸奶生产工艺优化及其品质分析》的报告。在论文海报张贴环节，硕士研究生马倩莹张贴了题为《高抗性淀粉多谷物粉的制备及其高抗性机理研究》的海报。中心团队的参会报告全面展示了谷物科学国际联合研究中心在加工技术、装备开发与应用、功能活性评价等方面的研究进展，并回答了与会专家的提问，和参会代表热烈交流，取得了很好的展示效果。

在闭幕式环节，胡新中获得大会优秀组织奖，马倩莹获得最佳论文海报奖，王霞获得最佳青年报告奖。胡新中带领参会及获奖研究生与国际谷物科技协会（ICC）主席Gerhard Schleining教授，国际期刊谷物科学杂志（JCS）执行主编Cristina Rosell博士交流，并合影留念。

本次大会参会代表规格高，参会报告内容新，紧扣粮食领域科技创新发展，围绕谷物科技、油脂科技、质量与安全等领域开展深入交流研讨，通过参加会议，交流共享粮食科技前沿学术成果，分享谷物先进研究理念，展望粮食行业未来发展趋势，为中国及世界粮食产业发展贡献智力、激发活力、注入动力。