10月23日上午，为深入了解我国燕麦产业发展现状，探讨裸燕麦产业高质量发展途径，受民革内蒙古自治区委员会委托，内蒙古营养健康管理协会副会长邢彦春、内蒙古银保监局钟玉琼、内蒙古自治区人民医院张素莉一行三人到陕西师范大学食品工程与营养科学学院、谷物科学国际联合研究中心开展主题为“内蒙古燕麦产业高质量发展问题”调研活动。陕西师范大学党委常委、宣传部部长、食品工程与营养科学学院党委书记马晓云，中心主任、食品工程与营养科学学院胡新中教授，团队成员李小平副教授、王晓龙副教授、任田副教授，食品学院团委书记、组织员刘笑，团队博士硕士研究生共25人参加了本次调研活动。

马晓云书记在致辞中欢迎民革内蒙古自治区委员会一行到陕西师范大学调研，向调研组介绍了学校办学历史、办学理念，介绍了食品工程与营养科学学院学科发展、团队建设工作，强调了食品学院的工科优势，学院师生紧密联系食品产业，在省内外产生了较好的经济和社会效益。邢彦春会长提出了本次调研的主要内容，包括国内外燕麦产业发展现状、我国燕麦食品现状、燕麦食品形态对燕麦产业发展的相关影响以及团队对我国燕麦产业发展前景的建议和意见等。

中心主任胡新中教授介绍了国内外燕麦产业发展动态，分享了国家燕麦荞麦产业技术体系在燕麦产业方面的研究进展，汇报了中国食品工业协会杂粮产业工作委员会在促进国内燕麦产业方面的具体工作，并就调研问题逐条进行了详细的说明，并提出3点意见：（1）产业需要正确认识皮裸燕麦、进口燕麦、价格上涨等问题，以技术创新提高产品附加值，促进产业可持续良性发展；（2）做好燕麦预制食品的技术与装备研发准备，改善产品方便性，从我国传统燕麦食品加工工业化促进裸燕麦产业升级；（3）政府和协会加大燕麦营养方面的科普教育宣传，制定并完善标准，充分发挥燕麦的降糖降脂健康作用。调研组和团队师生进行了热烈的讨论，从传统燕麦三熟工艺、燕麦植物饮品、燕麦传统食品工业化、燕麦功能挖掘、品牌打造、市场变化、健康需求等工作，就燕麦产业发展、新产品研发等碰撞出了新想法。

谷物科学国际联合研究中心依托陕西师范大学食品工程与营养科学学院，带领谷物科学团队为燕麦产业提供技术支持，服务地方产业，促进西部地区乡村振兴，引领谷物产业可持续高质量发展，提高杂粮产业在健康中国的贡献。