9月13日，“陕西好粮油”北京推介会暨粮食产业高质量发展高峰论坛在北京举行。本次会议由陕西省粮食和物资储备局、北京市粮食和物资储备局主办，由陕西广播电视台都市青春频道承办。会议集中宣推以“陕西好粮油”为主品牌，“延安小米”“安康富硒粮油”“关中优质小麦”“榆林荞麦”“汉中洋县黑米”“商洛玉米”为子品牌的六大区域公用品牌及其产品，着力提升“陕西好粮油”公用品牌影响力和关注度。会议开展了产品展览展示与品尝、陕西好粮油推介、项目签约、高峰论坛相关活动。陕西省发展改革委党组成员，省粮食和物资储备局党组书记、局长杨林，北京市粮食和物资储备局党组成员、副局长张志刚出席并致辞。来自陕西、北京相关主管部门、加工企业、餐饮协会、科研机构、新闻媒体共计100余人参会。

在粮食产业高质量发展高峰论坛环节，陕西师范大学食品学院、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中教授，国家农产品与食品质量认证专家组成员、西北大学食品科学与工程学院袁亚宏教授，全国粮油标准化技术委员会委员、国家粮食和物资储备局科学研究院产业技术研究所郑沫利所长，中国农影纪录片运营中心总监、常世江副研究员，农业农村部品牌营销与可追溯专委会梅强副主任，分别从公共品牌打造、标准化生产、三场融合发展、有机粮油种植、历史文化挖掘、品牌提升等方面进行了分享。胡新中重点介绍了陕北荞麦公共品牌标准制订相关过程，陕北榆林定边60万亩红花甜荞规模化种植、6万吨荞面产品集约化加工、荞麦碗托工业化精深加工延长产业链、陕北荞麦公共品牌打造方面的工作，三产融合助力陕北榆林红花甜荞高质量发展的相关做法；同时也介绍了陕西咸阳淳化县打造“一碗荞面饸饹”的相关标准化工作，经过两年打造，一产扶持荞麦种植户7100户，种植5万亩；二产引进10家深加工企业，全年荞麦加工能力达到3000吨以上；三产餐饮旅游互联网销售，淳化荞面饸饹门店已经发展到1000多家，淳化荞面饸饹餐饮年营业额在4亿元以上。淳化荞面饸饹的荞麦添加量要求在30-40%之间，其正体现了“好在荞麦特在汤，一天不吃胃就想”的荞面美食文化。

 9月14日，胡新中到天津爱信公司参观考察。爱信食品成立于1994年，作为荞麦食品行业的先行者与创新者，爱信公司致力于生产苦荞茶、荞麦面粉、苦荞/荞麦米、苦荞/荞麦壳、苦荞/荞麦原料、烘焙谷物、代餐粉等，并拥有“爱点”“低生堂”“荞美”“畅易通”等多个品牌。与公司王永强董事长、高颖经理就荞麦产品的原料供应、工业化生产、综合利用、基地建设、产品质量控制、进出口贸易、功能荞麦产品开发进行交流，并赠送了《中国燕麦荞麦产业“十三五”发展报告》。

欧扎克一词原本是土耳其语言，译为春天、希望的意思。欧扎克品牌成立于2013年，欧扎克公司为实现创新与健康的饮食理念，对产品进行不断改良和加工优化，目前产品涵盖燕麦片、燕麦奶、冻干果蔬、坚果四个品类。与公司李国俊总裁、李慧敏经理、宋美然经理就国外国内燕麦原料特点、燕麦片质量控制、燕麦奶产品营养提升、燕麦产品宣传推广等技术、市场、消费问题进行了深入交流，并赠送了《中国燕麦荞麦产业“十三五”发展报告》。

通过本次企业调研与市场考察，认识到燕麦荞麦原料质量稳定性对于下游产品加工的重要性，需要不断升级产品加工技术与装备稳定产品质量，通过预制燕麦荞麦产品加工延长产业链，国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室相关岗位及团队将做好全面对接，为产业可持续发展发展提供信息和技术支持。