7月9日，谷物科学国际联合研究中心在线举行了2020年谷物食品科学与营养创新团队中期讨论会议。胡新中教授、刘柳副教授、马蓁副教授、任田副研究员及王晓龙等8名团队成员参加了会议，李小平副教授主持了会议。

中心主任胡新中对本年度工作进行了总结回顾，并对下半年工作计划进行了安排说明，还就中心相关老师的教学、科研、成果转化、工作中存在的问题进行了分析讨论。中心上半年获批谷物食品科学与营养创新团队，获批陕西省科技厅项目1项，到位经费123.35万元；团队发表论文15篇（其中SCI论文12篇，核心3篇），毕业研究生10人，获得陕西省教育厅科技一等奖一项（燕麦食品产业化关键技术研究与产品创制），参加在线会议18人次。团队下半年即将开设新一门课程《舌尖上的历史与文化》，课程正在紧张的筹备之中。团队对课程教授等工作进行了进一步统筹安排，将持续开展相关教材编写、精品课程申报、教学成果申报工作。

随后，团队成员分别就本科教学、科研工作、标志性成果、团队建设、平台管理、成果转化、暑期工作计划等方面进行了总结，从项目、成果申报，标志性成果整理归档、团队中长期及阶段性目标进行了讨论。今年团队将以低血糖生成指数主食工业化为研发重点，以生鲜面制品保鲜为突破口，推动陕西乃至全国杂粮谷物产业发展。

团队还就加强谷物国际合作中心的日常管理工作，完善中心规章制度，建立常态化的学术交流活动，设置开放性项目，推进中心国际交流工作，积极更新国内外科研领域动态，邀请国内外专家报告等工作进行了具体安排。

 本次会议确定了团队工作任务分配，学科与产业两手抓，在学科痛点开展长期研究，解决主食想吃吃不到、能吃不好吃、吃了没功能，杂粮难吃难做难保存等问题，团队要抓拳头产品，练技术功夫，做好科普宣传，提高谷物食品科学与营养创新团队的凝聚力和行业知名度。