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报告题目:多糖高级结构
主讲人: 郭庆彬 教授 (天津科技大学食品学院)
讲座时间:2022年9月24日 星期六,下午19:00-21:00
腾讯会议:会议ID 869 701 541
报告人简介:
郭庆彬,天津科技大学食品学院教授,天津市青年千人,博士生导师。加拿大圭尔夫大学博士毕业,后分别在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心,美国堪萨斯州立大学攻读博士后,具有近十年海外经历。研究领域为食品多糖、膳食纤维、以及农业副产品的加工应用等。郭庆彬在本领域top期刊发表SCI论文近50篇,5篇英文书刊章节,英文专著一部。曾任第十三届国际水溶胶会议的大会秘书及14届国际水溶胶会议分会场主席。
报告内容:
体积排阻色谱(HPSEC)测定多糖分子量的实验方法,后续数据处理分析讲解与答疑。
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